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Auxey-Duresses Blanc Charly 2022 Domaine Piguet-Chouet et Fils

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Réf.
2023-00102
MINÉRAL ET BRIOCHÉ. Issu des dernières vignes d’Auxey-Duresses, à la lisière des Meursault, ce grand vin blanc est charnu, minéral et fruité. Sa robe jaune paille cache un vin de caractère noble, aux notes gourmandes d’agrumes confits, pomme verte, abricot, brioche, et un côté toasté sur la vanille très réussi. Longue finale sur le caramel. Superbe cuvée !
Plus d’information
Accords mets et vinsBrochet en sauce, sole meunière, quenelles de poisson, blanquette de veau, escargots, cuisses de grenouille, comté, abondance, beaufort
ArômesLys, Citron jaune, Pamplemousse, Pomme verte, Abricot, Brioche, Beurre, Amande, Vanille, Caramel, Fumé
RobeJaune-citron pâle
Complexité (0-10)6
Equilibre (0-10)8
Longueur (0-10)6
Intensité (0-10)7
Note Premium Vinum (0-10)7
Température de service (°C)12
Carafage conseilléNon
Temps d'aération (h)1
Garde idéale (années)0
Garde possible (années)9
RégionBourgogne
AppellationAOC Auxey-Duresses
ProducteurDomaine Piguet-Chouet et Fils
CuvéeCharly
Millésime2022
CouleurBlanc
DouceurSec
Labels HVE
Volume (cl)75
Vol. Alcool %13,5
CatégorieVin tranquille
Pays d'origineFrance
CépagesChardonnay
Type de solArgilo-calcaire
ÉlevageFût de chêne

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