Pinot blanc La vallée 2020 Domaine Herr

Jaune-citron intense.

Intensité modérée. En bouquet fermé, écorces d'eucalyptus, citron et orange amère. En bouquet ouvert, la magie s'opère sur des arômes complexes d'ananas, thé et bois fumé.

L'attaque est nette et ronde, sur des agrumes et un bois de fond très prononcé. En évoluant, des arômes herbacés de thé, asperges et eucalyptus apparaissent, puis laissent place aux zestes d'orange amère et sous-bois. La finale est subtile sur le caramel et le pain de campagne.

Un vin surprenant et bien boisé, avec beaucoup de caractère et de subtilités, dévoilant au fil de la dégustation un terroir unique, riche et complexe. Vive l’Alsace !