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Pinot gris Sélection 2019 Bio Domaine du Bollenberg

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2023-00073
CONVIVIAL, FRAIS, INTENSE. Découvrez ce pinot gris riche et long en bouche, au caractère bien trempé. Ce millésime est un grand vin blanc d’Alsace, minéral et fruité, aux notes de cassis, groseille, figue, caramel et tarte Tatin. Compagnon idéal des apéritifs et poissons maigres. Ravissant !
Plus d’information
Accords mets et vinsApéritifs, gratin dauphinois, chèvre frais, figues, tarte aux pommes, tarte Tatin
ArômesPoire, Groseille à maquereau, Cassis, Coing, Pruneau, Eucalyptus, Figue sèche, Clou de girofle, Fruits à coque
RobeOr moyen
Complexité (0-10)8
Equilibre (0-10)9
Longueur (0-10)8
Intensité (0-10)8
Note Premium Vinum (0-10)8
Température de service (°C)12
Carafage conseilléNon
Temps d'aération (h)1
Garde idéale (années)0
Garde possible (années)5
RégionAlsace
AppellationAOC Alsace Pinot gris
ProducteurDomaine du Bollenberg
CuvéeSélection Bio
Millésime2019
CouleurBlanc
DouceurSec
Labels Bio
Volume (cl)75
Vol. Alcool %13
CatégorieVin tranquille
Pays d'origineFrance
CépagesPinot gris
VendangeManuelle
Type de solArgilo-calcaire
ÉlevageFût de chêne
Durée d'élevage (mois)9

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