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Volnay La Gigotte 2022 Domaine Philippe Girard

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2023-00094
COMPLEXE ET FIN. Découvrez ce Volnay du Domaine Philippe Girard, un vin rouge d’exception qui incarne toute l’élégance de la Bourgogne. Issu de vignes de plus de 50 ans sur un terroir argilo-calcaire, ce Pinot Noir offre une belle robe rubis aux arômes de cassis, myrtille sauvage, sous-bois et cacao. En bouche, il exprime des notes tertiaires de torréfaction, avec des tanins fins. Simplement parfait !
Plus d’information
Accords mets et vinsCanard rôti, gibiers à plumes, souris d'agneau, fricassée de veau à l’estragon, comté, Ossau-Iraty, roquefort, rocamadour
ArômesViolette, Cassis, Fraise, Framboise, Prune rouge, Myrtille, Eucalyptus, Crème, Fumé, Cacao, Sous-bois, Cuir
RobeRubis moyen
Complexité (0-10)8
Equilibre (0-10)9
Longueur (0-10)7
Intensité (0-10)7
Tanins (0-10)6
Note Premium Vinum (0-10)8
Température de service (°C)16
Carafage conseilléOui
Temps d'aération (h)1
Garde idéale (années)3
Garde possible (années)19
RégionBourgogne
AppellationAOC Volnay
ProducteurDomaine Philippe Girard
CuvéeLa Gigotte
Millésime2022
CouleurRouge
DouceurSec
Volume (cl)75
Vol. Alcool %13
CatégorieVin tranquille
Pays d'origineFrance
CépagesPinot noir
Type de solArgilo-calcaire
ÉlevageFût de chêne
Durée d'élevage (mois)9

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